Наверх

Лесной проспект д.59к5-6Е
(м. Лесная)

8(969)206-90-99

8 (812) 494-90-99


Самогонный аппарат LUXSTAHL 7 - 37 литров

27 900 рублей

25 900 рублей

КУПИТЬ В 1 КЛИК

Описание:

ЧИСТЫЙ СПИРТ 96,6 % ОБ
Автоматическая стабилизация

  1. Ректификация. Управление с контролем по пару.
    LUXSTAHL 7 производит чистый 96,6% спирт благодаря колонной конструкции с 2 царгами в комплекте и узлу отбора по пару с диоптром.
  2. Без примесей. Вторая царга в подарок.
    2 царги из боросиликатного стекла и нержавеющей стали обеспечивают полное отделение всех примесей. Прибор производит 95% спирт с 1 царгой (если есть ограничения по высоте) и 96,6% - с двумя. В комплекте 2 царги 45+45 см + 10 см РПН в узле отбора.
  3. 2 кг СПН 3,5х3,5. 96-градусная крепость
    Спирально-призматическая насадка - самая эффективная и популярная в современных колоннах. Высота теоретической тарелки у СПН одна из минимальных, поэтому 1 м царга с ней эквивалентна по эффективности 20-30 обычным перегонкам.

Виски, бренди, коньяк
Без многолетней выдержки!

  1. Режим дистилляции. Просто!
    LUXSTAHL 7 оптимален для производства ароматных дистиллятов: виски, бренди, коньяка, кальвадоса и т.д. Для перегонки прибор просто собирается с 1 царгой, выдавая 90-92% крепость и сохраняя аромат ингредиентов (например, винограда) в напитке.
  2. Медная сетка РПН. Отделяем серу
    Для связывания сернистых запахов используется медь (сетка РПН). 10 см сетки установлены в царге узла отбора и 5 см - внизу колонны. Эффективность меди для облагораживания алкоголя подтверждена научными исследованиями Эдинбургского Университета.
  3. Отбор по пару. Сохраняем аромат
    В паровой фазе ароматные ноты ингредиентов, из которых Вы делаете напитки, идеально «проходят» в продукт. Отбор по пару обеспечивает безупречную вкусоароматику Ваших напитков!

Зерновая брага и пиво
Бак аппарата = пивоварня для варки солода

  1. 1 Фальш-дно: защита от пригорания
    В ёмкости LUXSTAHL 7 удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар). Благодаря фальш-дну густая зерновая брага не касается дна и не пригорает!
  2. 2 Цифровой контроль. Точность 0.1°с
    Солод (пророщенное и смолотое зерно) нетрудно сделать самому или купить готовый. Для брожения солод осахаривают: нагревают до ≈69°С, (1,5 часа, термопауза ферментации). В рецептах пива и виски бывают и другие термопаузы, точность контроля которых обеспечивает термометр в точке нахождения солода - у фальш-дна.
  3. 3 Фальш-дно: фильтрация пива
    Фальш-дно - это щелевое сито, которое оптимально для фильтрации будущего пива, так как плотный осадок солода на нём является хорошим фильтрующим слоем от самых мелких частичек.

Пиво, вино, медовуха
Брожение браги прямо в баке!

  1. Трубка связи с атмосферой = гидрозатвор
    Заглушка с трубкой ставится на бак и превращается в гидрозатвор, брагу можно ставить прямо в кубе! Гидрозатвор отводит углекислый газ: дрожжи «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь!
  2. Контроль брожения. Точность 0.1°c
    Классическая брага: на 1 кг сахара, мёда, варенья/100 г дрожжей/5 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), сливы, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в куб LUXSTAHL 7 установлен термометр.
  3. Одна ёмкость для брожения и перегонки!
    После перегонки в кубе аппарата можно поставить новую порцию браги и аппарат будет “всегда в деле”. Использование 1 ёмкости для брожения и перегонки здорово экономят место в доме!

12 л/час. Мощный
8-трубное сдвоенное охлаждение

  1. Классическое самогоноварение
    В режиме простой перегонки всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках.
  2. Выше скорость - лучше аромат
    Чаще простой перегонкой получают спирт-сырец для дистилляции на колонне напитков, употребляемых без выдержки. Высокая производительность улучшает аромат продукта, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение.
  3. 8 трубок 12х1 мм. 7 перегородок
    Мощные 8-трубные охладители длиной 500 мм (2х250 мм) обеспечивают рекордную скорость перегонки благодаря турбулентной (с 7 перегородками) конструкции, позволяя нагревать прибор мощностью до 6,5 кВт. При работе на обычных кухонных плитах в 3 раза сокращается расход воды. Экономьте время и затраты на ЖКХ!

Настойки и наливки - моментально!
Паровая мацерация: фальш-дно = джин-корзина

  1. Горячая экстракция аромата
    Чистый спирт или дистилляты (самогон) из неароматного сырья (например, самого распространенного сахара) чаще всего подают на стол в виде настоек или наливок. С LUXSTAHL 7 не нужно настаивать продукт неделями!
  2. Режим джин-корзины
    Полученный после перегонки дистиллят (самогон) или разбавленный ректификат (спирт) достаточно залить в куб до фальш-дна, положить на фальш-дно ароматные ингредиенты и перегнать 1 раз на низкой мощности. И всё!
  3. Любые натуральные ароматы!
    Яблоки, груши, цитрусовые и цедра, дыня, кофе, какао, корица, имбирь, ваниль - можно использовать любые природные ароматизаторы! На странице отзывы есть несколько пошаговых видео-рецептов от гуру перегонки.

ПРЕИМУЩЕСТВА АППАРАТА

Нагрев на всех плитах + ТЭНом

Нагрев на индукционных, газовых, керамических, электроплитах обеспечивает 3-слойное ферромагнитное дно. На каждом кубе есть 2” выход с заглушкой на клампе для доустановки ТЭНа.

Купольная крышка

Брага - штука пенная, особенно зерновая (вспомните, как пенится пиво).Поэтому при перегонке её заливают не до верха бака, чтобы пена не полезла в колонну. С купольной крышкой можно заливать намного больше браги (остается место для пены), используя объём куба “на полную”.

Диоптр на узле отбора

На узле отбора по пару LUXSTAHL 7 есть смотровое стекло-диоптр для контроля за завораживающим процессом спиртообразования в колонне. Дополнительно приобретать диоптр больше не нужно!

Кран 3/4” на клампе 2" дюйма

Luxstahl 7 имеет полнопроходной кран на 3/4" дюйма на клампе 2" дюйма, который обеспечивает в 3 раза большую скорость слива, чем на большинстве кранов конкурентов. Кламп на 2” - универсальный порт, в который можно установить кран-бабочку, второй ТЭН, мешалку, насос или другие усовершенствования.

Пневмофитинги Camozzi

Герметичное подключение к охлаждению без гаечных ключей, ленты фум, хомутов и прочих «одноразовых» расходников. Итальянская фирма Camozzi - известный поставщик пневматики и с 2020 года партнёр LUXSTAHL. Соединение содержит только нержавеющую сталь и силикон, поэтому имеет неограниченый срок службы.

37 или 50 л. Правильный объем

Новички сомневаются в объёме куба, пока не начнут гнать зерновую брагу (виски, бурбон). Для сахарной браги объем <30 л достаточен (крепость её до 20%), но для зерновой этого мало. Зерновые не выбраживают крепче 6-7 градусов (пиво - 4-5%) и в 35 л такой браги всего 2 л спирта (в сахарной ≈ в 3 раза больше). Поэтому min рекомендуемый объём для перегонки любой браги - более 30 л.

 

Комплектация:

  1. Заглушка с ТСА
  2. Кламп + прокладка, 8 шт
  3. Теплообменник, 250 мм, 2 шт
  4. Трубка силикон, 7 метров
  5. Переходник на кран
  6. Узел отбора + кран 3/4”
  7. Спиртометр
  8. Сетка медн. РПН 10 см
  9. Термометр цифровой
  10. СПН 3,5х3,5, 2 кг (в 2 царгах)
  11. Нерж. царга c ниппелем, 45 см
  12. Носик выхода с ТСА
  13. Книга 100 рецептов, + руководство
  14. Стекл. царга с СПН, 45 см
  15. Сетка медн. РПН, 5 см
  16. Купольная крышка
  17. Обруч
  18. Силиконовая прокладка
  19. Емкость
  20. Фальш-дно
  21. Цифровой термометр
  22. Нерж кран 3/4” на клампе 2"
  23. Заглушка под ТЭН 2 ”

 

Характеристики и размеры:

 Материал

 Сталь пищ. нержавеющая

 Диаметр колонны 

 51 мм (Кламп 2")
 Длина царги   45 + 45 см + 10 см царга узла отбора

 Наполнитель (СПН)

 СПН 3,5х3,5, 2 кг
 Наполнитель (РПН)  5 см + 10 см в узле отбора
 Толщина крышки/дна  2 мм/6 мм
 Вес   21,99 кг
 Габариты посылки  48х45х52 см
 Гарантия  10 лет
 Продукта за перегонку
* 37 л бак, в пересчёте на 40% напиток
 12 бутылок 0,5 л

 

Режим дистилляции

 

 Режим ректификации

 

 



 

Отзывы ()