Описание:
Самогонный аппарат Wein Pro — это усовершенствованная версия оригинального аппарата Вейн. В новой модификации аппарат обрел полноценный дефлегматор, который становится непреодолимой преградой на пути вредных примесей и сивушных масел. Этот самогонный аппарат позволит получать напитки высочайшей крепости — до 95%.
Конструктивно самогонный аппарат Вейн представляет собой изогнутую неразборную конструкцию, длинная сторона которой работает как дефлегматор, а короткая — как холодильник. Дефлегматор выполняет функцию сухопарника — очищает самогон от примесей. Вместо привычного змеевика у него внутри трехниточный теплообменник в котором охлаждается очищенный продукт. В аппарате минимум соединений, а, значит, и риск разгерметизации в процессе перегонки минимизирован. Высота колонны подобрана оптимальным образом, чтобы тяжелые фракции примесей не поднялись до верхней части царги и не прошли дальше.
Процесс очистки и получения чистого спирта или дистиллята происходит как раз в вертикальной колонне, поэтому термометр расположен не на баке, а в верхней части колонны. Аппарат совместим с любыми типами плит, в том числе с индукционными.
Особенности самогонного аппарата Wein Pro 12 литров
- Наличие полноценного дефлегматора позволяет увеличить тепломассобмен в колонне, что в итоге повышает эффективность перегонки.
- Для искушенных винокуров, желающих полностью контролировать процесс перегонки, создан режим тонкой настройки, который позволяет управлять охлаждением дефлегматора. Это увеличивает точность отбора вредных примесей.
- Кламповые соединения на колонне значительно облегчают эксплуатацию аппарата и поддержание его в чистоте.
- Сталь толщиной 1,5 мм. Низкая теплопроводность обеспечивает высокую температурную стабильность перегонки. В аппарате Wein вы можете получить 4 литра крепкого напитка собственного приготовления всего за час!
- Краник для слива барды в нижней части куба позволяет легко сливать барду - не нужно раскручивать и снимать верхнюю крышку аппарата.
- Благодаря широкой заливной горловине 9 см, перегонный куб не имеет труднодоступных мест. Это позволит полностью очистить аппарат от "последствий" предыдущей перегонки и начать снова без лишних примесей и запахов.
- Биметаллический термометр, установленный в максимально высокой точке колонны позволит предельно точно контролировать процесс перегонки
Аппарат Вейн Про способен работать в 5 режимах
Режим самогонного аппарата
Необходим для приготовления спирта-сырца из браги. Максимальная производительность аппарата в этом режиме составляет 7 литров в час. Отбирать головы, хвосты и тело не требуется. Использовать насадки Панченкова не обязательно. Данный режим используют только для первой перегонки.
Режим ректификации
Необходим для получения очищенного дистиллята крепостью 80-90°. Максимальная очистка и высокий градус напитка достигается за счет того, что на дефлегматор подается холодная вода, которая ускоряет отделение примесей. Рекомендуется установить Насадки Панченкова, которые увеличивают крепость выходного продукта.
Режим для зерновой и фруктовой браги
Используется для сохранения аромата исходного сырья. Прекрасно передает вкус и аромат исходного сырья: зерна, фруктов, ягод.
Режим тонкой настройки
Для максимально эффективной работы. Этот режим обеспечивает полный контроль над охлаждением дефлегматора в ходе перегонки при помощи специального зажима Гофмана. Это позволит увеличить точность отбора "голов" и "хвостов" и максимально повышает полезный выход продукта. Позволяет комбинировать режимы работы без переключения шлангов.
Режим ароматизации
Используется для придания напитку особого вкуса и аромата прямо во время перегонки. Можно использовать любые ингредиенты: сухофрукты, цитрусовая цедра, медовые соты, кедровые орехи, кожуру граната и другие.
Характеристики самогонного аппарата Wein Pro, 12 литров
- Материал – нержавеющая сталь
- Толщина стенок: 1,5 мм
- Объем: 12 л
- Высота в сборе: 85 см.
- Высота колонны: 60 см.
- Диаметр бака: 24 см.
- Высота бака: 25 см.
- Вес бака: 2,65 кг.
- Скорость перегонки: до 7 л в час
- Толщина дна: 5 мм
Комплектация аппарата Вейн Про, 12 литровый
- Перегонный куб (12 литров) со съемной крышкой. Материал — пищевая нержавеющая сталь. Оснащен краником для слива барды.
- Колонна с дефлегматором + холодильник. Обеспечивает качественную 100% очистку и трехуровневое охлаждение.
- Биметаллический термометр, 2 шт. Позволит предельно точно контролировать процесс перегонки.
- Профессиональный ареометр (от 40 до 70 град.). Измеряет крепость напитков с профессиональной точностью.
- Дивертор. Переходник на кран-смеситель для подключения холодной воды.
- Пищевые шланги ПВХ.Обеспечивают высокий уровень гигиены и чистоты производства. 3 шланга по 2 метра.
- Инструкция. Инструкция на русском языке с подробными комментариями по использованию самогонного аппарата Вейн.
- Книга с рецептами приготовления напитков. Сотни проверенных рецептов с пошаговым руководством от специалистов в своем деле.
- Трубка для слива
- Зажим Гофмана
- Тройник, 2 шт
- Кламповый замок, 1 шт.
Интернет-магазин вправе изменить тип и марку комплектующих.
Внимание! Насадка Панченкова в комплектацию самогонного аппарата не входит, приобретается отдельно.
Отзывы ()