Описание:
Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.
- Спиртоустойчивость – средняя.
- Осаждаемость (флокуляция) – низкая.
- Пряность (фенольность) – высокая.
- Фруктовость (эфирность) – высокая.
Характеристики:
Вид: |
Сухие дрожжи |
Вид брожения: |
Верховое |
Страна производитель: |
Франция |
Стиль пива: |
Все пшеничные сорта пива |
Вес: |
11,5 г |
Бренд: |
Fermentis |
Отзывы ()