Наверх

Лесной проспект д.59к5-6Е
(м. Лесная)

8(969)206-90-99

8 (812) 494-90-99


Дрожжи Californian Lager M54, 10 г

230 рублей

Описание:

Уникальный лагерный штамм, способный работать при элевых температурах без создания характерных дефектов. Длительное созревание также не требуется.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-20°C

Характеристики:

(5 - высокая, 1 - низкая)

Вид:

Сухие дрожжи

Вид брожения:

Низовое

Страна производитель:

Новая Зеландия

Стиль пива:

American Lager / California Common

Вес:

10 г

Бренд:

Mangrove Jacks
Аттенюация:  5
Флокуляция:  4
Уплотняемость:  4
Живых дрожжевых клеток:  >5 на 10 в 9 степени - КОЕ/грамм
Степень сбраживания: (77-82%)

Сухой вес: 

93 – 96%

Дикие дрожжи: 

<1 на 10 в 6 степени - клеток
Число бактерий:  <1 на 10 в 6 степени - клеток
Статус ГМО:   Без ГМО

АРОМАТ:

Дрожжи обладают чистым лагерным ароматом без характерного сернистого привкуса. Идеально подходят для большинства лагеров.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Дрожжи создают чистые и искристые лагеры. Они идеально подходят для широкой линейки продуктов от хмелевого пилснера до хеллеса, позволяя раскрыться и солодовому и хмелевому характеру.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Обладая средней спиртоустойчивостью, эти дрожжи не предназначены для брожения выше 8,5%.

Отзывы ()