Наверх

Лесной проспект д.59к5-6Е
(м. Лесная)

8(969)206-90-99

8 (812) 494-90-99


Солодовый экстракт St. Peters «Honey Porter», 3 кг

2 590 рублей

КУПИТЬ В 1 КЛИК

Описание:

  • St. Peters Honey Porter 3 кг - 2 банки.
  • Производитель: компания Muntons (Англия), по лицензии пивоваренного завода St.Peters.
  • Рассчитан на приготовление 40 Пинт/ 23 литра, крепостью 4.5% ABV.
  • Традиционный английский портер со сладким вкусом и ароматом меда. За основу взят рецепт получивший бронзовую медаль на "the national honey show 2012".
  • При первичном брожении этого сорта НЕ ПОНАДОБИТСЯ добавление сахара или декстрозы.

Инструкция для экстракта St.Peters - Honey Porter:

  1. Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Поставьте обе банки в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банок в емкость.
  2. Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 22-23 литров, доливая холодную, чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.
  3. Высыпьте содержимое пакетика Goldings Hop Powder (смесь декстрозы и хмелевого масла), затем высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-22 °C на 4-6 дней, на первичное брожение. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1.014 по гидрометру и по ареометру в районе 3%.
  4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 5-7 грамм (чайная ложка) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображивания и карбонизации пива.
  5. Мы рекомендуем оставить пиво в бутылках дозревать в темном месте, комнатной температуры минимум на 30 дней. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.

Характеристики:

  • Бренд: St. Peters
  • Страна производства: Англия
  • Вес: 3.5 кг
  • Объем: 23 л
  • Длина: 17 см
  • Ширина: 100 мм
  • Высота: 21 см
  • Цвет (EBC): 60
  • Горечь (IBU): 15-25
  • Крепость: 4.5
  • Сорт: Темное
  • Вид: Солодовый экстракт

Отзывы ()