Описание:
Солод ШАТО КРИСТАЛЛ (CHATEAU CRYSTAL) - ароматный бельгийский ячменный солод, получаемый разработанным Castle Malting® методом специальной карамелизации. Особый процесс проращивания. Карамелизуется в несколько этапов для получения уникального аромата и вкусовых качеств. Этот карамельный солод цвета яркой меди придает пиву уникальный вкус и аромат. По сравнению с другими цветными солодами, Chateau Crystal® обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным» вкусом и придает пиву более мягкую горечь.
Применение: ароматное и цветное пиво. Идеален для производства пива, требующего ярко выраженного солодового вкуса, бельгийских элей и немецкого бока.
Характеристики:
Задача: | До 20% смеси |
Упаковка: | 1 кг |
Цветность: | 142 - 158 ECB |
Производитель: | Castle Мalting |
Отзывы ()