Описание:
Солод ШАТО МЕЛАНО (CHATEAU MELANO) - бельгийский ячменный меланоидиновый солод (Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich».
Применение: янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.
Характеристики:
Задача: | До 20% смеси |
Упаковка: | 1 кг |
Цветность: | 75 - 85 ECB |
Производитель: | Castle Мalting |
Отзывы ()