Наверх

Лесной проспект д.59к5-6Е
(м. Лесная)

8(969)206-90-99

8 (812) 494-90-99


Солод Шато Шоколад (Chateau Chocolat) - 1 кг

115 рублей

Описание:

Солод ШАТО ШОКОЛАД (CHATEAU CHOCOLAT) - поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания останавливается, и солод моментально охлаждается.
Chateau Chocolat используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Chateau Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом (на 200 EBC светлее), так как процесс поджаривания солода Chateau Chocolat проходит при более низкой температуре и длится меньше, чем в случае солода Chateau Black.
Применение: темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.

Характеристики:

 Задача:  До 7% смеси
 Упаковка: 1 кг
 Цветность:  800 - 1000 ECB
 Производитель:  Castle Мalting





Отзывы ()