Описание:
Солод ШАТО ВИТ БЛАН (пшеничный), (CHATEAU WHEAT BLANC) - бельгийский пшеничный солод. Просушен при температуре до 80 – 85 °C.
Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.
Применение: пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.
Характеристики:
Задача: | До 30% смеси |
Упаковка: | 1 кг |
Цветность: | 5,5 ECB |
Производитель: | Castle Мalting |
Отзывы ()