Описание:
Автоматическая мешалка для сыроварни Bergmann способствует качественному вымешиванию сырного зерна. Это важная часть процесса сыроварения для:
- равномерного распределения температуры содержимого;
- удаления избыточного количества влаги;
- увеличения способности зерна к склеиванию;
- более плотного, упругого и округлого сырного зерна.
Мешалка устанавливается на сыроварню вместо крышки.
Процесс вымешивания автоматизирован. Лопасти вращает мотор-редуктор, который рассчитан на длительную работу.
Характеристики:
- скорость вращения - 15 об/мин
- мощность - 2 Вт
- питание от 220 В
Размер мешалки зависит от объёма сыроварни: 12, 20 и 30 литров.
Отзывы ()