Helicon 
Горилыч (ЧЗДА) 
CUPRUM & STEEL 
Феникс 
Добрый Жар 
Описание:
Домашнее сыроделие - интересный и увлекательный процесс, успех которого зависит многих факторов. Чтобы получить действительно вкусный и качественный продукт, важно использовать дополнительные ингредиенты. Например, хлористый кальций.
Раствор этой соли добавляют в молоко, чтобы ускорить формирование сырного сгустка. Хлористый кальций добавляют в молоко после пастеризации, чтобы оно свернулось быстрее. Чем больше дозировка, тем меньше времени потребуется.
Стандартно в сыроделии используют 10 капель раствора 33% на 1 литр молока.
Пищевой хлористый кальций продается во флаконах по 40 мл.
Отзывы ()